Grundlagen der Destillation und Rektifikation
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Destillateur/in im Bereich Grundlagen der Destillation und Rektifikation.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Destillateur/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Grundlagen der Destillation und Rektifikation“ verwenden.
Destillationsanlagen und -verfahren
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Destillationsanlagen (Kupferblasen, Kolonnen, Rektifizieranlagen) in Aufbau und Funktion beschrieben
Einfache Destillationsvorgänge unter Anleitung durchgeführt und protokolliert
Vorlauf, Mittellauf und Nachlauf bei der Destillation sensorisch beurteilt und getrennt
Rektifikation
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Rektifikationskolonnen bedient und Trennleistung ĂĽberwacht
Reinheit des Destillats analytisch und sensorisch kontrolliert
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Grundlagen der Destillation und Rektifikation“ im Rahmenplan für Destillateur/in?
Aktuell
Grundlagen der Destillation und Rektifikation
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Destillateur/in im 1. Ausbildungsjahr.
Der Ausbildungsbetrieb und die Spirituosenbranche
2 Themen
Rohstoffe und Halbfabrikate
2 Themen
Sensorik und Grundanalytik
1 Thema
Rechtliche Rahmenbedingungen
1 Thema
Lernfeld 1: Rohstoffe beurteilen und lagern
1 Thema
Lernfeld 2: Destillation und Rektifikation durchfĂĽhren
1 Thema
Lernfeld 3: Qualitätssicherung im Betrieb
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Destillateur/inZeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17
Berichtsheft fĂĽr Destillateur mit KI schreiben
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