Konzentratherstellung und Rückverdünnung
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fachkraft für Fruchtsafttechnik im Bereich Konzentratherstellung und Rückverdünnung.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Fachkraft für Fruchtsafttechnik in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Konzentratherstellung und Rückverdünnung“ verwenden.
Eindampfung und Konzentratherstellung
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Verdampferanlagen zur Konzentratgewinnung bedient und Brix-Werte kontrolliert
Aromarückgewinnung bei der Eindampfung durchgeführt und Aromafraktionen aufgefangen
Konzentrate fachgerecht gelagert und Lagerbedingungen überwacht
Rückverdünnung und Mischung
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Fruchtsaft aus Konzentrat durch Rückverdünnung hergestellt und Endprodukt eingestellt
Nektare und Fruchtsaftgetränke nach Rezeptur gemischt
Zutaten (Zucker, Wasser, Aromen) dosiert und Mischverhältnisse berechnet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Konzentratherstellung und Rückverdünnung“ im Rahmenplan für Fachkraft für Fruchtsafttechnik?
Aktuell
Konzentratherstellung und Rückverdünnung
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Fachkraft für Fruchtsafttechnik im 2. Ausbildungsjahr.
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 65
Berichtsheft für Fachkraft für Fruchtsafttechnik mit KI schreiben
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