Berichtsheft/Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie/Lernfeld 8: Betriebswirtschaftliche Prozesse gestalten
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Lernfeld 8: Betriebswirtschaftliche Prozesse gestalten

Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im Bereich Lernfeld 8: Betriebswirtschaftliche Prozesse gestalten.

Berufsschule3. AusbildungsjahrMonat 25–361 Thema · 2 Tätigkeiten

Was schreibe ich ins Berichtsheft?

Diese Tätigkeiten kannst du als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 8: Betriebswirtschaftliche Prozesse gestalten“ verwenden.

BWL in der Gastronomie

Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft

1

Kalkulation, Wareneinsatz und Umsatzplanung in der Gastronomie berechnet

2

Marketingkonzepte für Gastronomiebetriebe erarbeitet

Einordnung im Ausbildungsverlauf

Wo steht „Lernfeld 8: Betriebswirtschaftliche Prozesse gestalten“ im Rahmenplan für Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie?

Aktuell

Lernfeld 8: Betriebswirtschaftliche Prozesse gestalten

3. Ausbildungsjahr

Danach

Lernfeld 9: Prüfungsvorbereitung

3. Ausbildungsjahr

Tipps für diesen Bereich

1

Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.

2

Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.

3

Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.

Auf einen Blick

Zeitraum

3. Ausbildungsjahr (Monat 25–36)

Bereich

Berufsschule

Quelle

BIBB / BGBl. 2022 Teil I Nr. 8

Berichtsheft für Fachmann mit KI schreiben

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