Herstellung und Veredelung
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk im Bereich Herstellung und Veredelung.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Herstellung und Veredelung“ verwenden.
Produkte herstellen und veredeln
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Einfache Produkte nach Rezeptur hergestellt
Snacks und Imbissartikel zubereitet und angerichtet
Geschenkverpackungen und Präsentkörbe gestaltet
Qualitätskontrolle
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Sensorische Prüfungen durchgeführt und dokumentiert
Qualitätsstandards eingehalten und kontrolliert
Abweichungen festgestellt und gemeldet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Herstellung und Veredelung“ im Rahmenplan für Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk?
Aktuell
Herstellung und Veredelung
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk im 2. Ausbildungsjahr.
Vertiefte Warenkunde und Beratung
2 Themen
Kaufmännische Tätigkeiten
1 Thema
Fachrichtungsspezifische Vertiefung
1 Thema
Verkaufsförderung
1 Thema
Digitale Kompetenzen
1 Thema
Lernfeld 5: Produkte fachrichtungsbezogen herstellen
1 Thema
Lernfeld 6: Snacks und Imbissprodukte herstellen und anbieten
1 Thema
Lernfeld 7: Kunden beraten und Produkte empfehlen
1 Thema
Lernfeld 8: Betriebswirtschaftliche Prozesse im Lebensmittelhandwerk
1 Thema
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2006 Teil I Nr. 18
Berichtsheft für Fachverkäufer mit KI schreiben
Stichworte rein, IHK-konformer Bericht raus. Kostenlos starten.
IHK-konform · 320+ Berufe · Kostenlos