Lernfeld 2: Fleisch beurteilen und zerlegen
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Fleischer/in im Bereich Lernfeld 2: Fleisch beurteilen und zerlegen.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Fleischer/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Lernfeld 2: Fleisch beurteilen und zerlegen“ verwenden.
Fleischkunde und Zerlegung
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
TeilstĂĽcke verschiedener Tierarten beschrieben und deren Verwendung zugeordnet
Fleischqualität und Reifeprozesse erläutert
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Lernfeld 2: Fleisch beurteilen und zerlegen“ im Rahmenplan für Fleischer/in?
Aktuell
Lernfeld 2: Fleisch beurteilen und zerlegen
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Fleischer/in im 1. Ausbildungsjahr.
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Fleischer/inZeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Berufsschule
Quelle
BIBB / BGBl. 2005 Teil I Nr. 8
Berichtsheft fĂĽr Fleischer mit KI schreiben
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