Gesellenprüfung
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Konditor/in im Bereich Gesellenprüfung.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Konditor/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Gesellenprüfung“ verwenden.
Prüfungsvorbereitung
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Gesellenstück (Schaustück, Torte, Pralinen, Speiseeis) eigenverantwortlich geplant und hergestellt
Praktische Prüfungsaufgaben unter Prüfungsbedingungen geübt
Fachtheoretische Prüfungsinhalte (Rohstoffkunde, Technologie, BWL) systematisch wiederholt
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Gesellenprüfung“ im Rahmenplan für Konditor/in?
Aktuell
Gesellenprüfung
3. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 3. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Konditor/in im 3. Ausbildungsjahr.
Schaustücke und Spezialarbeiten
2 Themen
Betriebswirtschaft und Marketing
1 Thema
Prüfungsvorbereitung
1 Thema
Berufliche Weiterentwicklung
1 Thema
Lernfeld 7: Schaustücke und Spezialarbeiten anfertigen
1 Thema
Lernfeld 8: Betriebswirtschaftliche Prozesse gestalten
1 Thema
Lernfeld 9: Prüfungsvorbereitung
1 Thema
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Konditor/inZeitraum
3. Ausbildungsjahr (Monat 25–36)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2003 Teil I Nr. 48
Berichtsheft für Konditor mit KI schreiben
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