Produktentwicklung
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Konditor/in im Bereich Produktentwicklung.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Konditor/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Produktentwicklung“ verwenden.
Kreatives Arbeiten
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Neue Rezepturen und Geschmackskombinationen entwickelt und getestet
Trends in der Patisserie (Naked Cakes, Drip Cakes, vegane Konditorei) aufgegriffen und umgesetzt
Saisonale Produkte (Weihnachtsstollen, Ostergebäck, Saisonpralinen) kreiert
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Produktentwicklung“ im Rahmenplan für Konditor/in?
Aktuell
Produktentwicklung
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Konditor/in im 2. Ausbildungsjahr.
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Beruf
Konditor/inZeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2003 Teil I Nr. 48
Berichtsheft für Konditor mit KI schreiben
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