Grundlegende Laborarbeitstechniken
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Milchwirtschaftliche/r Laborant/in im Bereich Grundlegende Laborarbeitstechniken.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Milchwirtschaftliche/r Laborant/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Grundlegende Laborarbeitstechniken“ verwenden.
Chemisch-physikalische Grundanalytik
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Laborgeräte (Waagen, Pipetten, Büretten, Photometer) fachgerecht bedient und kalibriert
Volumetrische und gravimetrische Analysen durchgefĂĽhrt
pH-Wert, Säuregrad und Dichte von Milch und Milcherzeugnissen bestimmt
Milchanalysen (Grundlagen)
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Fettgehalt nach Gerber und nach Röse-Gottlieb bestimmt
EiweiĂźgehalt nach Kjeldahl unter Anleitung bestimmt
Trockenmasse und Wassergehalt durch Ofentrocknung ermittelt
Laktosegehalt polarimetrisch oder enzymatisch bestimmt
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Grundlegende Laborarbeitstechniken“ im Rahmenplan für Milchwirtschaftliche/r Laborant/in?
Aktuell
Grundlegende Laborarbeitstechniken
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Milchwirtschaftliche/r Laborant/in im 1. Ausbildungsjahr.
Der Ausbildungsbetrieb und das Labor
2 Themen
Probennahme und Dokumentation
1 Thema
Labororganisation und Qualitätssicherung
1 Thema
Umgang mit Gefahrstoffen
1 Thema
Lernfeld 1: Laborarbeitsplatz einrichten und bedienen
1 Thema
Lernfeld 2: Milch chemisch-physikalisch untersuchen
1 Thema
Lernfeld 3: Laborsicherheit und Qualitätssicherung
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2010 Teil I Nr. 12
Berichtsheft fĂĽr Milchwirtschaftliche mit KI schreiben
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