Instrumentelle Analytik
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Milchwirtschaftliche/r Laborant/in im Bereich Instrumentelle Analytik.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Milchwirtschaftliche/r Laborant/in in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Instrumentelle Analytik“ verwenden.
Instrumentelle Verfahren
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Infrarotspektroskopie (FTIR/MilkoScan) zur Milchanalytik eingesetzt
Atomabsorptionsspektroskopie (AAS) fĂĽr Mineralstoffbestimmung unter Anleitung durchgefĂĽhrt
Chromatographische Verfahren (HPLC, GC) in der Milchanalytik nachvollzogen
Sensorische PrĂĽfung
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Sensorische PrĂĽfverfahren (DreiecksprĂĽfung, RangordnungsprĂĽfung) nach DIN-Normen durchgefĂĽhrt
Deskriptive Sensorik für Milchprodukte und Käse angewendet
Fehlaromen in Milchprodukten identifiziert und deren Ursachen analysiert
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Instrumentelle Analytik“ im Rahmenplan für Milchwirtschaftliche/r Laborant/in?
Aktuell
Instrumentelle Analytik
2. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 2. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte fĂĽr Milchwirtschaftliche/r Laborant/in im 2. Ausbildungsjahr.
Mikrobiologische Untersuchungen
2 Themen
Käse- und Produktanalysen
1 Thema
Methodenvalidierung und Ringversuche
1 Thema
Produktionsprozesse verstehen
1 Thema
Lernfeld 4: Mikrobiologische Untersuchungen durchfĂĽhren
1 Thema
Lernfeld 5: Instrumentelle Analytik anwenden
1 Thema
Lernfeld 6: Sensorische PrĂĽfungen durchfĂĽhren
1 Thema
Tipps fĂĽr diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
2. Ausbildungsjahr (Monat 13–24)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2010 Teil I Nr. 12
Berichtsheft fĂĽr Milchwirtschaftliche mit KI schreiben
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