Sensorik und Grundanalytik
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Weintechnologe/-technologin im Bereich Sensorik und Grundanalytik.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Weintechnologe/-technologin in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Sensorik und Grundanalytik“ verwenden.
Weinverkostung und Sensorik
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Grundlegende Weinsensorik (Aussehen, Geruch, Geschmack) erlernt und Deskriptoren angewendet
Weinfehler (Böckser, Essigstich, Mäuselton, UTA) sensorisch erkannt
Alkoholgehalt, Säuregehalt und Restzucker analytisch bestimmt
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Sensorik und Grundanalytik“ im Rahmenplan für Weintechnologe/-technologin?
Aktuell
Sensorik und Grundanalytik
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Weintechnologe/-technologin im 1. Ausbildungsjahr.
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Unterweisungen
Quelle
BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17
Berichtsheft für Weintechnologe mit KI schreiben
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