Weinbau und Traubenannahme
Berichtsheft-Einträge und Tätigkeiten für Weintechnologe/-technologin im Bereich Weinbau und Traubenannahme.
Was schreibe ich ins Berichtsheft?
Diese Tätigkeiten kannst du als Weintechnologe/-technologin in deinem Ausbildungsnachweis für den Bereich „Weinbau und Traubenannahme“ verwenden.
Rebsorten und Weinbau
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Wichtige deutsche und internationale Rebsorten (Riesling, Spätburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc) unterschieden und deren Eigenschaften beschrieben
Grundlegende Arbeiten im Weinberg (Rebschnitt, Laubarbeit, Ertragsregulierung) begleitet
Reifeverlauf der Trauben beurteilt und Mostgewicht (Oechsle-Grad) gemessen
Traubenlese und -annahme
Beispiel-Einträge für dein Berichtsheft
Trauben bei der Lese auf Qualität und Gesundheit beurteilt
Mostgewicht und Säuregehalt bei der Traubenannahme gemessen und dokumentiert
Traubengut sortiert und für die Verarbeitung vorbereitet
Einordnung im Ausbildungsverlauf
Wo steht „Weinbau und Traubenannahme“ im Rahmenplan für Weintechnologe/-technologin?
Aktuell
Weinbau und Traubenannahme
1. Ausbildungsjahr
Weitere Themen im 1. Ausbildungsjahr
Weitere Ausbildungsinhalte für Weintechnologe/-technologin im 1. Ausbildungsjahr.
Tipps für diesen Bereich
Nutze die Beispiel-Einträge oben als Inspiration — passe sie an deine konkreten Tätigkeiten an.
Schreibe jede Woche — 3 Minuten reichen. Stichworte genügen, die KI formuliert den Rest.
Achte darauf, dass dein Berichtsheft zum Rahmenplan passt — das prüft die IHK bei der Zulassung zur Abschlussprüfung.
Auf einen Blick
Zeitraum
1. Ausbildungsjahr (Monat 1–12)
Bereich
Betriebliche Ausbildung
Quelle
BIBB / BGBl. 2013 Teil I Nr. 17
Berichtsheft für Weintechnologe mit KI schreiben
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